Laura Perrone 
Nei mercati e nei banchi delle gastronomie, l’arrivo dei funghi porcini è un segnale nitido: cambiano i colori, scendono le temperature e riemergono sapori che molti cercano solo in questi mesi. Non è un ricordo romantico ma un dato pratico: dalle zone montane alle aree periurbane, il porcino resta un ingrediente richiesto per la sua … Leggi tutto
Sul marciapiede davanti a un forno di strada o nei corridoi di un condominio in questi mesi, l’odore delle castagne arrosto è uno dei segnali d’autunno più riconoscibili. In molte cucine italiane la domanda è la stessa: come ottenere le caldarroste perfette quando non si può accendere il fuoco all’aperto? La risposta, per chi vive … Leggi tutto
Un click, qualche secondo di attesa e il conto del destinatario lampeggia con l’avvenuto accredito: è l’impressione che hanno sempre più persone quando inviano un bonifico. Questa rapidità ha cambiato la routine dei pagamenti, ma ha anche introdotto nuovi punti critici nelle operazioni quotidiane. Chi usa lo smartphone per trasferire denaro sa che la somma … Leggi tutto
Un computer sul tavolo di casa non è più un lusso ma una necessità: studenti che seguono lezioni a distanza, giovani che cercano lavoro e famiglie che gestiscono bollette e pagamenti online lo dimostrano ogni giorno. Nel dibattito pubblico sono tornati al centro i sostegni per l’acquisto di dispositivi e per la connessione, ma il … Leggi tutto
L’apertura di decine di nuovi sportelli commerciali cambia subito il panorama di chi cerca lavoro nel settore energetico: nei corridoi dei centri commerciali e nelle vie dei quartieri periferici si vedranno insegne e personale dedicato alla fornitura di luce, gas e servizi connessi. È quanto emerge dal piano triennale annunciato dall’azienda, che prevede l’apertura graduale … Leggi tutto
Nei motori di ricerca si moltiplicano le query su Bonus 200 euro e “ottobre 2025”: persone che sperano in un nuovo sostegno economico per bollette, spese o stipendi. La realtà, però, è diversa. Non esiste un intervento automatico di 200 euro previsto per il mese di ottobre 2025: chi digita quelle parole si trova davanti … Leggi tutto
Un clic sul conteggio contributivo e la sensazione che il traguardo si allontani: a fine 2025 molte persone che avevano programmato l’uscita dal lavoro si trovano a ricalcolare i tempi. In tanti uffici si leggono già i numeri delle nuove soglie, si confrontano buste paga e futuri assegni, e si capisce che la discussione sulle … Leggi tutto
Un telefonino che squilla una sola volta, il display che mostra un prefisso estero e la tentazione di richiamare: è questa la scena che diversi utenti stanno raccontando in Italia. Le segnalazioni segnalano numeri con il codice +40 (Romania) e già da tempo il +30 (Grecia), ma il fatto più importante è che spesso il … Leggi tutto
Spiagge piene di tracce, custodi che contano i letti di sabbia al chiarore delle torce: è questa l’immagine che racconta il cambiamento nella vita della tartaruga verde. Dopo decenni di interventi coordinati, la specie ha lasciato la categoria “In pericolo” nell’elenco dell’Unione Internazionale per la Conservazione della Natura, per essere riclassificata come “Preoccupazione minore”. Non … Leggi tutto
Sfrigola sulla piastra: una bistecca prende colore mentre la mano cerca il giusto gesto con il sale. La domanda che si sente spesso nelle cucine, domestiche e professionali, è semplice e ricorrente: quando salare la carne per non rovinarne il sapore e la consistenza? La risposta non è banale e dipende da variabili pratiche — … Leggi tutto